今日のお昼ごはんです☆
ちゃんと毎日自炊してます。偉いなー。(←誰もほめてくれないのでw) だいぶ生活ができるようになり、あとは仕事関係のことで、引き続きばたばたしていますが、それでも毎日チャクチャクです(^^@ タイトルが長いですね。ひじきと柚子だということがポイントです。ポークひき肉も使っています。 毎日白いテーブルと白い食器でどうも味気ない写真になることにいらだち、 だけどあとから船便でいっぱいテーブルクロスくるしなぁ、と悩みつつ まだ使ってないキッチンタオルを敷いてみました。(笑)無理矢理だけど。。 こうやって敷くとやっぱりちがいますね〜。うんうん!! 《recipe》二人分 1)パスタは表示時間より1分程度短めにゆでる。 2)タマネギ 4分の1を薄くスライスしておく。ひじきは戻しておく。 3)フライパンにオリーブオイルorごま油をひき、ニンニクペーストをいれ熱する。 ポークひき肉100gとタマネギを入れる。他の野菜もOK! 4)軽く少なめに塩こしょう、ひじきもいれていためる。 5)鶏ガラスープ100cc弱に柚子こしょう 大さじ3分の2くらい を溶いておく。 6)パスタがゆであがったら、スープをまとい、具材をのせる。 7)今日はさらに水菜とミニトマトをのせて、マヨネーズでさらさらと盛りつけしてあります。 ひじきは油分と一緒にとると栄養が体に吸収されます。ポークも使っているのでビタミンB群がいい感じ、な夏の、だけどさっぱり風味なパスタです。 自分で言うのもなんですが、かなりうまかった。明日もこれにしようかな〜材料いっぱいあるし!!(笑) 奥のグラスはアイスティー(アールグレイ)だとおもって飲んだら、どうやら黒豆茶のほうだったらしく吹き出すところでした(@_@;)。 黒豆茶も旨いし、このレシピにはあってるとおもいます。が、アールグレーだとおもってたのに黒豆の風味でびっくり。。 同じようなティーポットを冷蔵庫に入れたら混乱しますね。カラーにすればよかった。(笑) 下はおとついくらいの晩ご飯。こうやってみるとよるはどうしても茶色くなりますね。献立も、写真も。。(´▽`;) (。。突っ込まれそうなので先に言っておきマス。アイスクリームカップにはいっているのは、白米ですけどなにか?w )
by lala_2525
| 2008-06-12 16:23
| Recipe
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